背景涂抹性是指将薄薄的一层样品涂抹在一个表面上的容易度。坚实度（通过穿透）测量与涂抹性测量高度相关。···
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什么是质构分析？质构分析主要涉及对产品机械特性的测定，产品通常为食品，因为它们与人类的感官特性相关。···
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植物基乳制品随着越来越多的消费者主动寻找传统牛奶的替代品，植物基乳制品（也称非乳制品奶）已成为一种日···
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油脂、精油和黄油的折光率油脂的折光率取决于不同甘油酯的含量。此外，折光率还取决于油或脂肪的年限以及加···
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介绍 本应用报告显示了如何使用旋转黏 度计ViscoQC 100/300结合P···
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